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山西品牌中华行“冠云号”高速列车开始发车
山西品牌中华行“冠云号”高速列车开始发车
 更新时间:2017-5-4 20:05:13
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  4月28日,在省商务厅的推动下,“冠云号”高铁列车(太原南至北京西站)首发。“山西品牌中华行——铁路站车行”活动是太原铁路局与山西省商务厅合作,通过铁路站车优势资源搭建展示山西品牌平台的活动。
  据了解,太原客运段以此次活动为契机,大力宣传推广山西名优品牌。利用“五一”黄金周客流高峰在G608次、G2602次、D2501次、G2606次、G1954次及K908次、K566次、K903次列车上开展多种形式的营销活动,向旅客介绍山西冠云平遥牛肉、宁化府醋、柳林碗团、雁门清高苦荞茶等产品。同时,车厢内设置多角度宣传展示品牌文化、流动式推广扩大受众。太原客运段将以推广山西品牌为己任,发挥列车流动性强、受众面广的优势,让山西品牌走向全国,为更多人了解和喜爱。
  中国高铁发展总体水平处于世界领先地位,改变着中国人的生活,深刻影响着经济、政治、文化、社会等各个领域。“冠云号”高铁列车起到了中国名片与中国牛肉制品领跑者之间互相交融的宣传效果,使公司在品牌形象上得到进一步的推广和传播。
  “冠云号”高铁列车的开通,不仅是平遥牛肉集团的一件大喜事,更是我省国家级非物质文化遗产、中华老字号品牌延伸的一件幸事,冠云平遥牛肉必将开启老字号品牌发展的新纪元。
  古汉时就有“卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余”的对牛肉加工的描述,而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国,史载清末,慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后,闻其香而提其神,品其味而解其困,故将其定为皇宫贡品。新中国成立后,1956年在全国食品名产展览会上,平遥牛肉被评为“全国名产”,随着著名歌唱家郭兰英的一曲“夸土产”,平遥牛肉更是驰名华夏,香飘海内外。
冠云平遥牛肉不加任何色素,但色泽红润,茬口鲜红,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,组织紧密,里外软硬均匀,食之绵软可口,咸淡适中,香味醇厚,回味悠长。久食之,可抉胃健脾,增进食欲。制作时必须选用上好肉,加工技术非常讲究。
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